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本文摘要:父子盖,又称滑蛋鸡肉饭,是日本米饭类的料理,用鸡肉、鸡蛋、洋葱等复盖面积在饭上,可以用碗睡衣盖。

父子盖,又称滑蛋鸡肉饭,是日本米饭类的料理,用鸡肉、鸡蛋、洋葱等复盖面积在饭上,可以用碗睡衣盖。材料打算去骨鸡腿肉:胡萝卜1个:洋葱1个:鸡蛋1个:蘑菇1个:米饭2个:汁:适度酱油:适度味道:适度烹饪酒:适度盐:适度做法1、洋葱丝。

2、去掉胡萝卜皮,切片,做成细丝。3、香菇清洗成片。4.海苔变成细丝。

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5.去骨鸡腿肉小块。6、将鸡腿肉块放入盛水的锅中浸泡。

7.可以提取沥干水分。8.可以提取沥干水分。9、加入出汁、酱油、调酒、加热均匀分布。

10.没有鸡蛋。11.将煮好的汁液放入锅中,将洋葱、胡萝卜丝、香菇、鸡腿肉块依次平铺在锅中。12、盖上盖子煮1~2分钟。

13、倒一半蛋液倒入锅中,盖上盖子煮1~2分钟。14.将剩下的蛋液放入锅中,用盖子煮1~2分钟。15、把煮好的父子盖放在盛饭的碗里,敲苔丝。


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